मैक्रोनी खाना सिर्फ बच्चे ही नहीं, कई बड़े भी पसंद करते हैं। आज हम आपके लिए सूजी से बनने वाली मैक्रोनी की हेल्दी रेसिपी लेकर आए हैं, जिसका स्वाद चखने के बाद हर कोई उंगलियां चाटता रह जाएगा। चलिए बिना देर किए नोट कर लीजिए इसे बनाने की आसान रेसिपी।
सामग्री :
सूजी की मैक्रोनी – 3 कप
अनार के बीज – 1 कप
गाजर- 1
शिमलामिर्च – 1
खीरा – 1
सेब – 1
पनीर – 1 कप
फ्रेश क्रीम – 4 टेबलस्पून
काली मिर्च – 1 छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
विधि :
सबसे पहले एक बर्तन में सूजी वाली मैक्रोनी को 10 मिनट के लिए उबाल लें।
इसके बाद इसमें गाजर, शिमलामिर्च, खीरा, सेब और पनीर को बारीक टुकडों में काट लें।
अब एक पैन लें और इसमें बहुत थोड़ा तेल डालकर गर्म कर लें।
इसमें बारीक कटी सब्जियां और अनार के बीज डालकर 2-4 मिनट तक पका लें।
इसके बाद गैस ऑफ कर दें और इसमें फ्रेश क्रीम भी डाल दें।
फिर इसमें उबली हुई मैक्रोनी डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें।
बस तैयार है आपकी हेल्दी मैक्रोनी। धनिया पत्ती से गार्निश करके इसे गर्मागर्म सर्व करें।
